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Tea*Time

Carte de Trocathé



texte = date dépassée (ça peut encore se boire mais je ne garantis pas le goût... cela dit ils ne sont pas tous éventés)

(cynorrhodon = fruit de l'églantine)

Thé Vert

Marque, nom

Composition

Conditionnement

Temps d'infusion

Lipton Thé Vert Menthe Thé vert, feuilles de menthe, arôme menthe sachets

Lipton Tchaé Vert Menthe Thé vert, arôme naturel, feuilles de menthe
sachets
ronds

2 à 3 mn

100°C

Sélection Carrefour

Thé vert Groseilles

Thé vert, thé oolong, groseilles vrac
et sachets

TeChing Equitable Thé vert Darjeeling vrac
2 à 4 mn
Destination Nature
Thé Vert Menthe Nanah

Feuilles entières Yunnan Chine, préparation menthe marocaine

vrac
2 à 3 mn

Thé Vert au Jasmin

Thé vert, jasmin vrac

Lipton Marrakesh Mint Tea Thé vert, feuilles de menthe, arôme menthe vrac
3 à 5 mn
Dynas'Tea Thé minceur Thé vert, ortosiphon, feuilles de bouleau sachets
5 mn
Apaisant Terre d'Oc Thé Vert, jasmin, amande vrac

Tetley Oriental Earl Grey Thé vert, arômes naturels de bergamote
sachets
"tir-press"
3 à 4 mn
Lipton Tchaé Vert Orient Thé vert, arôme naturel, épices (anis, cannelle, réglisse)
sachets
ronds

2 à 3 mn

100°C

Britley Thé Vert d'Orient
à la Cannelle
Thé vert, arôme épices, écorces de cannelle sachets
3 à 5 mn
Alter Eco Vert Citron Thé vert de Ceylan, extrait naturel de citron sachets
2 à 3 mn
Ethiquable Vert Gingembre Thé vert du Sri Lanka, gingembre, arôme naturel
de citron vert, écorce de citron
sachets
3 mn
BiOrigine Thé minceur

Thé vert, thé oolong, écorce d'orange, cynorhodon, menthe.

sachets
3 à 5 mn
Taille de Guêpe
Long Jing
Thé vert, ananas, pamplemousse sachets

Taille de Guêpe
Thé vert menthe
Thé vert, menthe sachets


Thé Blanc

Marque, nom

Composition

Conditionnement Temps d'infusion
Lipton Thé Blanc
(nouvelle recette)
Thé d'Asie, arôme naturel, pétales de rose sachets
pyramide
1 mn
Simon Lévelt (biocoop)
Thé Blanc à la Pomme
Thé blanc, arôme pomme sachets

Lipton Himalayan Sunrise Thé blanc, citron vert et citronnelle vrac

1 cuill.,

3 à 5 mn


Thé Noir

Marque, nom

Composition

Conditionnement Temps d'infusion
Lipton Yellow
label tea
Thé noir sachets 1 à 2 mn
Destination Nature
Darjeeling
Thé noir Darjeeling sachets
2 à 3 mn
(Le Vent des Thés)
Mélange écossais
Breakfast Tea: Assam, Ceylan vrac

Lipton Thé Or Thés choisis des jardins d'Asie avec pétales de fleurs sachets
pyramide
2 à 3 mn
Kawa Taille de Guêpe
Tuocha
Thé Tuocha supérieur de Chine sachets
3 à 5 mn
Taille de Guêpe
Tuocha Mandarine
Thé tuocha au ginseng, mandarine sachets

Taille de Guêpe
Litchi-Gingembre
Thé noir, litchi, gingembre sachets

Carrefour Thé de Chine
aromatisé bergamote
Earl Grey, arôme bergamote
sachets
3 à 5 mn
Sweet Flaherty
(Flaherty Limoges)
Thé noir, caramel, vanille, amande
vrac

Thé noir à la noix de coco

(Flaherty Limoges)

Thé noir, noix de coco vrac

Twinings Thé Vanille

Thé noir, arômes, gousses de vanille en poudre

sachets
3 à 4 mn
Lipton Vanille-Caramel
Thé, arôme, éclats caramélisés, morceaux de gousses de vanille
sachets pyramid

Thé de Noël Yves Rocher

Ceylan, gingembre, cannelle, cardamone

sachets



"Thés" Rouges
(Rooïbos & Honeybush)

Marque, nom

Composition

Conditionnement Temps d'infusion
Equitable Thé Rouge Rooibos Rooibos nature sachets
3 à 4 mn
Alter Eco
Rooibos sauvage
Rooibos nature
vrac
2 à 3 mn
Tetley Red Tea Rooïbos Vanille
Rooïbos, arômes vanille et poire, poire, extrait naturel de vanille
sachets
"tir-press"
3 à 5 mn 100°C
Tetley Red Tea Rooïbos Orange Rooïbos, arômes naturels d'orange, écorces d'orange
sachets
"tir-press"
3 à 5 mn 100°C

Thé des Amants

Rouge

(Palais des Thés)

Thé rouge (rooïbos), pomme, amande, cannelle, vanille, relevé d'une pointe de gingembre vrac

5 mn

95°C

Regals Toulouse
Infusion Violette in love
Rooïbos, fleurs de violette, pétales de coquelicot, pulpe de framboise, arômes
vrac

Jardin Bio'logique
Rooibos à la mélisse
Rooïbos et mélisse bio
sachets
2 à 3 mn

Elixir des petits Lutins

(Jardins de Gaïa, bio et équitable)

Rooïbos à la fraise et à la vanille (contient aussi des pétales de bleuet)

vrac

5 à 10 mn

95°C

Lipton Thé Rouge Rooïbos, hibiscus, pétales de rose vrac

Honeybush cerise

(Flaherty Limoges)

Honeybush, cerise vrac



Tisanes & Infusions

Marque, nom

Composition

Conditionnement Temps d'infusion
Lipton Saveurs du Soir
Infusion du Grand Sud
Réglisse, menthe
sachets
4 à 5 mn
La Tisanière Fruisane
Framboise & Citron
Cynorrhodon, feuilles d'oranger, arôme framboise et citron,
pomme déshydratée, hibiscus, réglisse, pétales de coquelicot,
framboise déshydratée, écorces de citron
sachets

5 mn

100°C

Florisens
Tisane fraise
cynorrhodon, hibiscus, zeste d'orange, fraise, morceaux de pomme, extrait de fraise
sachets

Dammann
Tisane des 40 sous
écorces de citron, de cynorrhodon, verveine, feuille d'oranger bigarade, réglisse, thym
sachets
6 mn
YogiTea
Choco Aztec Spice
infusion ayurvédique d'épices: écorces de cacao, réglisse, cannelle, caroube, malt d'orge, cardamome, gingembre, clous de girofle, extraits de cannelle et de vanille, poivre noir, huile de gingembre, gousse de vanille.
sachets
7 mn
100°C
Lord Nelson
Verveine orange
Verveine, orange
sachets

Carrefour
Verveine-fleur d'oranger
Verveine, fleur d'oranger, arôme fleur d'oranger
sachets
3 à 5 mn
"Infusion" des 2 Marmottes Tilleul, verveine odorante, menthe poivrée, hibiscus, camomille matricaire, cynorrhodon, pétales d'oranger sachets
min. 5 mn
Les 2 Marmottes
"Bouquet à fleur de peau"
Mélisse, feuilles d'oranger, citronelle, réglisse, feuilles de pissenlit, chicorée, pétales de roses sachets min. 5 mn
Les 2 Marmottes Fenouil

Fenouil, graines 100%

sachets

Boisson des Rêves

(Pomme d'Ambre)

Feuilles de mélisse, mauve, passiflore vrac

La Tisanière
Menthe pure
Menthe
sachets
5 mn
Crabtree & Evelyn
Organic Peppermint Tea
Menthe poivrée bio
sachets
2 à 3 mn
Lipton
Verveine-Menthe
Verveine, menthe
sachets
4 à 5 mn
Lipton "Détente et Relaxation"
Tilleul, camomille, oranger doux
Tilleul, camomille, oranger doux, lavande, arômes, gousses de vanille sachets
4 à 5 mn
Lipton "Digestion légère"
Menthe, verveine, camomille, mélisse
Menthe, verveine, camomille, mélisse, réglisse, rooibos, arôme, écorces de citron sachets
4 à 5 mn
La Tisanière
"Nuit Calme"
Tilleul, oranger, camomille, arômes sachets
5 mn
La Tisanière
"Anti-oxydant"
Rooïbos, thé vert, café vert, feuilles de vigne rouge, arômes, feuilles de myrtille, myrtilles déshydratées, grenade déshydratée, arôme naturel de pépin de raisin sachets
5 mn
La Tisanière
"Pause Gourmande"
vanille-café-caramel
Vanille, café, caramel, réglisse, feuilles d'oranger, tilleul, cynorrhodon, arômes
sachets
5 mn
La Tisanière
"Action Destress"
mélisse, lavande, tilleul sticks de granulés

Lipton Infusions "Alpes" (Framboise-Myrtille) Eglantier, réglisse, hibiscus, cannelle, feuilles d'oranger, citronnelle, orange, cassis, mûre, framboise, myrtille sachets
4 à 5 mn
Lipton Pomme-Cannelle

Eglantier, feuilles d'oranger, arôme pomme cannelle, cannelle, pomme, tilleul, chicorée, hibiscus

sachets
4 à 5 mn
Jardin Bio
"infusion ventre plat"
Menthe, anis vert, mauve, réglisse sachets




 

Ma Théothèque

Quand j'ai vu sur le blog de Loula une liste de théothèques recensées sur des blogs littéraires, liste bien plus fournie que je ne l'aurais pensé, j'ai songé à faire la mienne, histoire d'inventorier mes préférés les plus courants, mes "must".

Le Club des Fondus d'Eau Chaude m'incite évidemment beaucoup à la découverte, et je dois dire qu'après moult expériences, mes préférences restent globalement aux thés arômatisés accompagnés presque toujours d'au moins trois sucres, des goûts qui feront hurler les puristes (et les diététiciens, lol) mais voilà, c'est ce que j'aime!
(et chez les Fondus on est très ouverts à tout, il y a mille et une manières d'être amateur d'Eau Chaude et tous les goûts sont dans la nature ^^)


Voici donc ma théothèque:


Thé vert aux algues et à la menthe (Tonnerre de Brest)
un de mes thés les plus fidèles, les algues relèvent merveilleusement bien la menthe

Thé vert à la menthe (sachets Lipton)
mon thé le plus courant - j'aime le goût de chlorophylle donné par l'arôme artificle...

Thé vert à la groseille (Sélection Carrefour)
un des arômes les plus judicieux à mêler au thé vert, je trouve

Thé vert "Oriental Earl Grey" (sachets Tetley)
comme du Earl Grey traditionnel, avec une petite touche plus "fraîche"

Thé vert aux feuilles de bouleau (sachet Dynas'tea)
le bouleau donne un petit quelque chose comme un goût de caramel

Thé blanc Paï Mu Dan (acheté en boutique)
"pivoine blanche", un de mes tout premiers thés (et non arômatisé!) - je lui trouve une délicieuse saveur abricot

Thé au caramel (sachets Escale Equitable)
un de mes "abonnés" du matin

Thé à la vanille (sachets Twinings)
toute la douceur de la vanille, presque "crémeuse"...

Thé "Earl Grey" (sachets Lipton)
le grand classique so british

Thé "Sweet Marzipan" (Pomme d'Ambre)
thé noir, morceaux d'amande, copeaux de chocolat, baies roses, épices - bon goût de frangipane!

Tisane Réglisse-Menthe (sachets Lipton)
j'adore la réglisse, j'adore la menthe... que demander de plus?
(un des seuls que je peux boire sans sucre)

Tisane "Détente et Relaxation" (sachets Lipton)
tilleul, camomille, oranger doux, lavande, vanille
un mélange très "doux", effectivement relaxant

Tisane aux algues et à la lavande (Tonnerre de Brest)
la lavande est surprenante mais j'aime vraiment...
(tout comme j'aime le thé à la violette - sorti de ça je me méfie des fleurs dans les thés)

"Fruisane Framboise-Citron" (sachet La Tisanière)
une belle association fruitée et acidulée juste ce qu'il faut

Rooïbos (sachets Alter Eco)
Celui-ci est nature, et pourtant il a un goût légèrement vanillé très particulier que j'aime beaucoup.

Rooïbos Vanille (sachets Tetley)
rooïbos à la vanille et à la poire - goût dominant de poire, très doux et agréable.

Rooïbos "Elixir des Petits Lutins" (Jardins de Gaïa)
rooïbos à la fraise et à la vanille



Pour les Fondus ou tout autres intéressé(e)s, je suis disposée à échanger des échantillons, pour goûter et faire goûter!
(Contultez ma carte de trocathé - qui ne contient pas que les thés de ma théothèque - et contactez-moi.)

[MàJ 05/08/10]
 

Un an de Fondus

Hier soir, nous avons fêté le premier anniversaire (avec juste un mois de retard) du "club" des Fondus d'Eau Chaude qui s'était créé sur le forum de la Pensine, en partant de simples petites remarques sur l'inconvénient de l'eau qui goutte le long de la ficelle des sachets, du petit carton qui plonge dans la tasse, des théières qui "pissent de travers" et autres joyeusetés...
Ca a tellement fourmillé, depuis, que j'avais plutôt l'impression que ça faisait plusieurs années que le club tournait!
Entre les longs posts hyper détaillés dans un vocabulaire précis, presque professionnel, de notre membre "conférencier", les coups de coeur gouthés de tout un chacun, les échanges postaux d'échantillons, les tocades de recettes de cuisine incluant du thé, de balnothérapie, de tassomancie, et qu'oublie-je encore, notre petit topic a une vie bien remplie, même s'il a cessé de grandir à la vitesse d'un haricot magique, ce qui n'est pas plus mal pour arriver à suivre.
Et avec notre projet de site, les Fondus ne sont pas prêts de s'arrêter!


Je suis vraiment fière et heureuse de participer à ce petit "club".
Déjà (ou seulement) un an, donc... 
Hier soir, à 20h (pour permettre la présence de notre québecquoise, et notre galloise nous a même rejoint sur la fin), nous nous sommes donc réunis virtuellement, à tous "boirlotter" devant nos ordinateurs. On a pris des photos à la pelle et en direct, on s'est lus nos feuilles de nos fonds de tasse...

Pour ma part, j'ai eu beaucoup de mal à me décoller de l'ordinateur et ne pas faire la chouette, pour arriver à me lever ce matin. 

Opération à renouveler dès que possible! Et longue vie aux Fondus!
 

Nouveaux thés goûtés

Hop-là, j'ai fait une petite mise à jour de ma carte de trocathé, j'espère juste que je n'ai rien oublié de signaler ou d'enlever des vieux trucs que j'ai finis...

Mes dernières acquisitions se limitent à deux, je crois:

- Sweet Flaherty, un mélange vanille-caramel-amande du comptoir Flaherty de Limoges (partenaires avec le Palais des Thés). Je cherchais surtout le goût caramel, mais on sent bien aussi la vanille, sans que ce soit complètement l'un ni l'autre... Je ne sens pas l'amande mais c'est clairement ce qui interagit et donne cette particularité. Le résultat est assez spécial, indéfinissable mais ça se boit bien!

- Lipton Vanille-Caramel, une nouveauté Lipton qui pour une fois est totalement conforme à ce que ça annonce: vanille et caramel, rien de plus. Un peu d'arôme artificiel, mais sinon ce ne serait pas du Lipton, et moi c'est pas ça qui m'arrête ^^


J'ai aussi goûté moult échantillons ces derniers temps, grâce à diverses occasions: un trocathé à moitié improvisé à l'IRL Fondue en Bretagne, le Swap'oween, et un échange avec Loula:


- Un fort bon thé de Noël au chocolat et autres ingrédients que je suis incapable de mieux identifier, n'ayant rien noté quand j'ai pioché dans ce sachet en Bretagne... Dommage!

- Du thé vert à la papaye de chez Nature & Découvertes: bof bof, j'aime pas terrible...

- De la tisane (ou thé?) en provenance des Pays-Bas, de la marque Pickwick (j'adore le nom, en bonne addict à Thursday Next - eh oui, non, chacun ses références) à la fraise et une autre variété aux fruits des bois: pas mal, sans plus.

- Du Mélange écossais provenant d'un comptoir, breakfast tea classique que je redoutais un brin vu mon peu de goût pour les thés corsés... Eh bien finalement j'ai dû évoluer parce que j'y ai bien pris goût!
Du coup, j'ai même ressorti mes sachets de Twinings Scotland, que j'aime aussi, maintenant...

- Du Kusmi Tea, au chocolat et aux épices. Intriguant et ma foi bien bon!

- Du Marco Polo de chez Mariage frères: un thé vert bien fruité, rafraîchissant. Je pense que je le ressortirai plutôt au printemps ou en été (s'il m'en reste d'ici là).

- Du Casablanca de chez Mariage frères aussi: bergamote menthe, apparament. Etonnant et pas mauvais du tout, mais celui-là aussi sera plus appréciable en été, je pense.

- Gourmandise de Pâques: coco caramel. Etonnant, là encore! J'aime bien aussi.

- Tisane "plantes sauvages du bord des chemins" de chez Nature & Découvertes, je crois: chicorée, ail des ours (? connaissais pas!), céleri et ortie. Ingrédients incongrus au premier abord, un résultat plutôt "salé", un peu comme ma tisane au Fenouil des Deux Marmottes, pas mauvais mais vraiment surprenant!

Il me reste encore à goûter le Thé de Pâques de Mariage frères qui promet du chocolaté, et le Thé des Alizés du Palais des Thés (thé vert parfumé pêche blanche, kiwi et pastèque...) et j'ai encore d'autres échanges en vue, tout en continuant à écumer mes vieux restes et ranger mes boîtes en pagaille...